Erfahren Sie, wie Sie frische Tomaten Gläser einkochen und lange lagern können. Lesen Sie Tipps zu Zutaten, Zubereitung, Einmachgläser und Kräutersalz.
Erfahre, wie du Tomaten und Tomatensoße richtig einkochen kannst, um sie lange haltbar zu machen. Finde Tipps, Zutaten und Utensilien für das Einkochen von Tomaten Stück oder als Soße.
Wenn Sie Tomaten einkochen, zum Beispiel als Tomatensoße, lässt sich die üppige Ernte prima haltbar machen. Tipps und leckere Rezepte gibt es hier von uns!
Wie lange ist eingekochte Tomatensoße haltbar? Wenn die selbst gemachte Tomatensoße nach dem Einfüllen saubere, heiß ausgespülte Gläser zusätzlich im Backofen eingekocht wird, hält sie sich gut verschlossen und kühl gelagert etwa 9 Monate.
Möchtest du gerne die heimische Tomatenernte konservieren? Ich zeige dir heute, wie du Tomatensoße ganz einfach selber einkochen und dir einen Vorrat für den Winter anlegen kannst. Tomaten gibt es jetzt preiswert und bester Qualität überall zu kaufen, falls du nicht selber welche im Garten hast. Mit selbstgemachter Tomatensoße hast du eine schnelle Soße für viele Gelegenheiten parat.
Erfahre, wie Du Tomatensauce dauerhaft haltbar machen kannst, welche Zutaten Du brauchst und wie Du zwei verschiedene Saucen selber kochen kannst. Außerdem findest Du hier nützliche Produkte und Anleitungen für das Einkochen von Weckgläsern.
Erfahren Sie, wie Sie ganze oder als Soße Tomaten richtig einkochen können. Folgen Sie den Schritten mit Bildern und Tipps für die Haltbarmachung und Variationen.
Lesertipp, wie die sich die Tomatensoße noch länger hält: Fertige Tomatensoße saubere Einkochflaschen füllen und verschließen. Die Flaschen die Fettpfanne des Backofens stellen, dass sie sich nicht berühren. Wasser zu 1/3 angießen. Tomatensoße im vorgeheizten Backofen (100 Grad, Umluft) ca. eine Stunde einkochen.
