Das echte griechische Rezept für Tzatziki findest du genau hier. Selbstgemacht schmeckt es sogar besser als beim Griechen von nebenan. Direkt zum Inhalt . 500 Gramm 40-prozentiger Quark, eine Salatgurke reiben - mit der Hand etwas ausdrücken, einige Knoblauchzehen mit Muskatnussreiber fein reiben, 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Essig, 1 .
Obwohl Tzatziki traditionell mit griechischem Joghurt zubereitet wird, funktionieren auch Quark und Schlagsahne als Basis für den leckeren Würz-Dip. Alle weiteren Grundzutaten bleiben diesem Rezept aber bestehen: Die typische Salatgurke verleiht dem Tzatziki erfrischenden Geschmack und spendet besonders viel Wasser, der Haut zugute kommt.
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Quark. Für welchen Quark du dich entscheidest, bleibt dir überlassen. Wir haben für den Tzatziki einen Quark mit einem Fettanteil von 20 % genutzt, du kannst aber auch Magerquark oder Quark mit 40 %-Fettanteil nehmen. Dabei gilt: Je höher die Fettstufe, desto vollmundiger schmeckt der Tzatziki. Kräuter
Quark - Neben dem Joghurt gehört ein Tzatziki auch noch Quark mit 40% Fettanteil. . Wenn du Kalorien sparen möchtest, verwende Magerquark und fettreduzierten griechischen Joghurt mit nur ca. 2% Fett für dieses Rezept. Tzatziki schmeckt hervorragend zu Brot oder zu Fleischgerichten wie Gyros. Daher ist Tzatziki der perfekte Dip für .
Das perfekte Tzatziki mit Quark und Joghurt-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Knoblauch pellen und fein würfeln. . Gemüsesticks mit Tzatziki. Tzatziki aus OHZ. Tsatsiki mit Schnittlauch. Tzatziki. Dip: Tzatziki . nach unserem Geschmack. Tzatziki. Quark-Knoblauchsoße. Zutaten für 8 Personen. Zutaten für 8 .
Den Knoblauch abziehen, sehr fein hacken und zum Quark geben. Danach die Gurken unter den Quark ziehen, mit Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen. Etwa 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Zuletzt den Dill unter das Tzatziki mit Quark mischen und servieren.
Egal, wie du es nennst, mit meinem Rezept für kalorienarmes Tzatziki mit Quark und Joghurt holst du dir die Aromen der Ägäis direkt deine Küche. Schluss mit der Suche nach der perfekten Schreibweise, denn hier geht es um den perfekten Geschmack - ganz ohne überflüssige Kalorien! Auf geht's zur kulinarischen Griechenland-Reise!
